小泉農相、備蓄米随意契約の詳細を発表──60kgあたり1万700円に値下げ、店頭5kg約2,000円へ

2025-05-26

コメ価格の高騰が続く中、政府はこれまでの競争入札による備蓄米放出では即効性を十分発揮できないと判断。5月26日、農林水産省は大手小売業者を対象に、随意契約による売渡しの詳細を発表しました。これにより、店頭価格を速やかに引き下げ、消費者の負担軽減を図る狙いです。早ければ6月上旬にも店頭に並ぶ予定。

“なぜ随意契約に切り替えたのか？”──背景と目的を押さえる

コメ価格の高騰は、消費者の家計負担を直撃するとともに、米離れを加速させる懸念が強まっています。政府はこれまで、備蓄米の放出手段として「競争入札方式」を採用してきましたが、手続きに時間がかかる上、結果として落札価格が必ずしも店頭価格に反映されず、急騰する市場価格を抑えるには不十分でした。特に昨今のような急激な値上がり局面では、落札から実際の店頭並びまでに数週間を要し、その間に消費者の不安はさらに高まる一方でした。

そこで、5月26日に農林水産省が発表したのが「随意契約方式」です。これは、大手小売業者を対象に政府が定めた価格で毎日直接売り渡す仕組みで、申請を受け付けた日から速やかに契約を締結。倉庫から小売業者への直送を前提とすることで、店頭にコメが並ぶまでのリードタイムを大幅に短縮します。

この切り替えにより、政府は即効性のある価格抑制を図り、5kgあたり税抜約2,000円（税込約2,160円）という目標価格を安定的に実現しようとしています。また、日々の先着順申請を通じて市場の需給状況を可視化し、必要に応じた追加放出も柔軟に対応可能。消費者の信頼回復と、農業生産者を含めた国内コメ需給の安定化を同時に目指す狙いです。

【注釈】リードタイムとは
発注や依頼をしてから、実際に商品が届くまでにかかる時間のことです。短いほど、早く手元に届くことを示します。

“誰が・どれだけ受け取れる？”──対象業者と放出量のポイント

政府が随意契約の対象としたのは、年間で1万トン以上のコメを取り扱う大手小売業者です。従来の入札では集荷業者や卸売業者を介して流通していたため、店頭まで届くまでに時間や手間がかかっていました。今回の方式では、スーパーやネット通販など「消費者に近い」事業者を直接対象とすることで、備蓄米が迅速に店頭に並ぶ仕組みを構築。なお、POS（販売時点情報管理）データの提供を求めることで、販売状況の見える化と流通効率の向上も図ります。

放出量は、2021年産（令和3年）と2022年産（令和4年）のコメを合わせて30万トンに設定。内訳は2022年産が20万トン、2021年産が10万トンで、2022年産の方を多く放出することで最新の品質を優先的に消費者に届ける狙いがあります。いずれも玄米60kgあたりの売渡量ですが、小売業者は精米後に5kgや10kgなど消費者向けに小分けして販売します。

申請は5月26日から開始し、毎日午前0時から先着順で受け付けます。契約できる量は「8月末までに実際に販売する見込みの量」を上限とし、小売業者ごとに申請枠を設定。もし申込総量が30万トンを上回った場合は、政府が追加放出の検討を行い、上積みを行う方針です。この仕組みにより、業者の販売計画と政府の放出計画をすり合わせつつ、安定的かつ弾力的な供給を実現します。

“価格はどれだけお得に？”──過去入札との比較と店頭価格試算

政府が設定した売渡価格は、玄米60kgあたり税抜1万700円です。これは直近の第３回入札での平均落札価格約2万302円と比べ、およそ47％の大幅値下げに相当します。この半額近い引き下げは、消費者向けの価格抑制に直結する重要なポイントです。

5kgあたりに単純換算すると原価は約900円。ここに精米費用や小分け・包装、店舗への輸送費など一般的な流通コストを上乗せしても、政府は店頭での税抜価格を約2,000円（税込約2,160円）に収める見通しを示しています。従来の競争入札では、落札価格の低減と店頭価格の反映にタイムラグがありましたが、今回は売渡価格を直接定めることで、その乖離を最小化。消費者はより安価で安定的なお米購入が可能になるため、家計の節約効果も期待できます。

“お店までどう届く？”──流通スキームと費用負担の仕組み

今回の随意契約方式では、備蓄米が国の指定倉庫から小売業者の希望する引き取り地点まで、輸送費を政府が一括して負担します。従来はJAグループなどの集荷業者を経由し、その後複数の卸売業者を介してようやく小売店に届くという多段階の流通経路でしたが、この仕組みを省くことで、コメの配送に要する日数を大幅に短縮。余分な中間コストもカットされるため、コスト構造全体が単純化されます。

小売業者側の負担は「精米費用」と「店頭までの追加輸送・加工費」に限定。具体的には、国から受け取った玄米を自社または委託先の精米工場で白米に加工し、5kgや10kgなど消費者向けの小分けパッケージに詰め替えたうえで、各店舗や自社物流センターへ搬送します。この過程で発生する人件費、包装資材費、配送コストなどが小売側の担う部分です。

また、業者はメール申請時に「倉庫受け取り場所」と「販売見込み量」をあらかじめ提示。農林水産省はそれをもとに毎日先着で契約量を確定し、物流業者と連携して倉庫からの直送スケジュールを組みます。これにより「いつ、どこに、どれだけ届くか」が透明化され、小売業者は在庫管理や販売計画を適切に立てられるようになります。結果として、消費者の手に渡るまでのリードタイムとコストが最小化され、店頭に並ぶ商品価格が安定しやすくなるのが大きなメリットです。

“農水省は何を動かす？”──対策チームの体制と小泉農相の狙い

備蓄米の迅速・安価な放出を確実に実行に移すため、農林水産省は省内横断の「コメ価格高騰対策チーム」を新たに発足させました。チームのコアメンバーは約40人で、企画課や流通政策課、経営局など関連部署の職員が集結。さらに、地方農政局から約460人を含めた約500人体制で、全国各地の実務対応と状況把握にあたります。これにより、申請受付から契約締結、倉庫出荷、輸送スケジュールの調整まで、一連の流れをシームレスに管理できる組織体制が整いました。

チームのトップは農林水産省の事務次官が務め、対策の全体統括と各部門間の連携強化を直接指揮。現場レベルでは、毎日の申請状況や倉庫出荷実績をリアルタイムで集計し、申込量が想定を超えた場合には即時に追加放出やスケジュール調整を検討します。また、POSデータや販売報告から得られる消費動向を分析し、必要に応じて小売業者向けの在庫調整指示や販促支援策を打ち出す仕組みも構築。これにより、需給バランスの過度な偏りや、特定地域での品薄リスクを未然に防止できると期待されています。

小泉進次郎農林水産大臣は、5月26日の発足式で「国が責任を持って安く美味しいお米を届けることが、今最も求められている」と訓示。これまでの競争入札では消費者の期待に応えきれなかった点を挙げ、「日々、定価で売り渡す新方式を通じて、一日も早く店頭価格を安定させ、コメ離れに歯止めをかけたい」と強い決意を示しました。農水省内外におけるこの迅速な体制立ち上げとリーダーシップは、価格高騰への即応力を高める重要な一歩と言えるでしょう。

“これで安心？残る課題は？”──期待される効果と今後のチェックポイント

随意契約方式の導入により、備蓄米が迅速に店頭に並び、価格抑制効果が即時的に現れることが期待されます。特に約47％の大幅値下げにより、消費者は5kgあたり税抜約2,000円（税込約2,160円）の安定価格で購入できる可能性が高まり、家計負担の軽減やコメ離れの食い止めにつながるでしょう。

しかし、課題も残ります。まず、5月26日から毎日先着順で受け付ける申請に対して、放出枠の30万トンを上回る需要が発生した場合、どの程度まで追加放出を行うのか、その判断基準と体制整備が急務です。追加放出が難航すると一部地域で品薄や行列が発生し、かえって消費者の不満を招くリスクがあります。

また、今年度の25年産米が流通を本格化する前まで、この随意契約方式でどれだけ市場価格を下支えできるかを継続的に観察する必要があります。具体的には、POSデータや販売報告を基に店頭価格の実勢が目標水準に近いか、消費者の購入動向に変化が見られるかを定期的にモニタリングし、必要ならば小売業者への追加インセンティブや販促支援策を打ち出す準備が求められます。

さらに、輸送や精米にかかる費用負担が小売業者にとって過重にならないかも注目ポイントです。政府負担の輸送費のみならず、小売側が担う加工・配送コストが増大すると、最終的な店頭価格に転嫁される可能性があるため、そのコスト管理と支援メニューの検討が必要です。

以上のチェックポイントをクリアしながら、随意契約による備蓄米放出が本当に「即効性」と「持続性」を兼ね備えた対策として機能するか、今後も農水省と関係各所の連携による綿密なフォローアップが不可欠です。

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